MATÉRIA PUBLICADA NA EDIÇÃO IMPRESSA DO DIA 25 DE JULHO DE 2025 - ESPECIAL COLONO E MOTORISTA
Na comunidade de Santa Ana, interior de Guarani das Missões, uma família assumiu com dedicação a missão de cuidar da fase inicial da vida dos suínos, antes deles seguirem para a creche e engorda. É nesse ponto que entra o trabalho da família Wisniewski, que mantém uma Unidade Produtora de Leitões (UPL), referência em organização e manejo cuidadoso.
A granja está na família há 16 anos, tendo em seu início, um montante de cerca de 70 matrizes. Há quatro anos, com o falecimento de José Alves, vítima de Covid, a esposa Clarice e as filhas Édina Alves e Moisieli, juntamente com o genro Jiomar, assumiram a responsabilidade do negócio. No início das atividades, a matriarca da família havia deixado a cidade para morar e trabalhar no interior de Guarani das Missões. Há quatro anos, o genro também deixou o emprego na cidade para se dedicar à propriedade rural. Atuando de forma independente, a família é responsável por todo o processo: da alimentação e medicação ao bem-estar animal e à gestão da estrutura física da propriedade.
A propriedade foi planejada com base no ciclo reprodutivo dos suínos, com espaços bem definidos para a reprodução das matrizes, o período de gestação, o nascimento dos leitões e o desmame. O acompanhamento é rigoroso: todas as matrizes recebem brincos de identificação, e suas rotinas são monitoradas por meio de planilhas que facilitam a organização dos prazos e etapas de produção.
O desmame ocorre a cada 14 dias, possibilitando duas entregas mensais para um comprador fixo — o segundo maior criador de suínos do Rio Grande do Sul. A partir daí, os animais são redistribuídos para suinocultores da região, que cuidam da fase de engorda até o abate.
A média mensal de leitões desmamados gira entre 700 e 800. A excelência do plantel é assegurada por meio da inseminação artificial, técnica que garante maior controle genético e eficiência produtiva.
Para dar conta da rotina intensa da UPL, a família conta ainda com o apoio de um funcionário, que auxilia no manejo diário dos animais.
