Na tarde desta quinta-feira (29/08), foram entregues os prêmios do 12º Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar, durante a Expointer. As agroindústrias, inclusas no Programa Estadual de Agricultura Familiar (Peaf), participaram nas categorias Queijo colonial e Doce de leite, Salame tipo italiano e Linguiça de carne suína defumada, Mel, Vinho tinto de mesa seco e Suco de Uva Integral/Natural, Melado líquido e Cachaça prata.
Em cada segmento, os produtos foram classificados em 1° (Primeiro), 2° (Segundo) e 3º (Terceiro) lugar, e receberam uma placa condecorativa correspondente. Todas as amostras inscritas por categoria receberão um certificado de participação.
Entre os critérios avaliados, conforme a categoria, estão cor, aroma, textura, sabor, consistência, brilho, uniformidade, acidez, aparência e aspecto global, entre outros. O resultado final será divulgado durante a cerimônia de abertura oficial do Pavilhão da Agricultura Familiar.
Da região, a Agroindústria Konzen foi premiada em 3º lugar na categoria Doce de Leite. Confira as agroindústrias vencedoras por categoria:
SALAME TIPO ITALIANO
1° LUGAR: AG DALLA VECCHIA, ARATIBA, bancas 133 e 134
2° LUGAR: EMBUTIDOS FIORESI, TUPANCIRETÃ, banca 193
3° LUGAR: VIZ EMBUTIDOS, PRESIDENTE LUCENA, banca 285
LINGUIÇA DE CARNE SUÍNA DEFUMADA
1° LUGAR: EMBUTIDOS BISOLO, FRED. WESTPHALEN, banca 272
2° LUGAR: VIZ EMBUTIDOS, PRESIDENTE LUCENA, banca 285
3° LUGAR: EMBUTIDOS HERMES, ARROIO DO TIGRE, banca 210
CACHAÇA PRATA
1° LUGAR: ALAMBIQUE BELVEDERE LTDA, AGUSTO PESTANA, banca 216
2° LUGAR: CACHAÇARIA VELHO ALAMBIQUE, SANTA TEREZA, banca 312
3° LUGAR: CACHAÇARIA POL, MARAU, banca 161
VINHO TINTO DE MESA SECO
1° LUGAR: ADEGA CARRINI, CACIQUE DOBLE, banca 094
2° LUGAR: VINÍCOLA LORENZET, FLORES DA CUNHA, banca 028
3° LUGAR: CASA ZOTTIS, BENTO GONÇALVES, banca 196
SUCO DE UVA INTEGRAL
1° LUGAR: TOLOTTI E CIA LTDA, BARRA FUNDA, banca 041
2° LUGAR: ORGÂNICOS MARIANI, GARIBALDI, banca 282
3° LUGAR: SÍTIO ROSA DO VALE, POÇO DAS ANTAS, banca 257
MEL
1° LUGAR: FAMILIA DARSKI, MARIANA PIMENTEL , banca 121
2° LUGAR: MEL SCHULLER, AGUDO, banca 072
3° LUGAR: COOP. AVAPIS, VACARIA, banca 311
QUEIJO COLONIAL
1° LUGAR: FERRARI ALIMENTOS, CARLOS BARBOSA, banca 022
2° LUGAR: AG ZAGO, HULHA NEGRA, banca 014
3° LUGAR: GRANJA CICHELERO, CARLOS BARBOSA, banca 108
DOCE DE LEITE
1° LUGAR: ESTRELAT, ESTRELA, banca 298
2° LUGAR: QUEIJARIA TRADIÇÃO, NOVA PETRÓPOLIS, banca 263
3° LUGAR: DAH RÊ – AGROINDÚSTRIA KONZEN, SALVADOR DAS MISSÕES, banca 201
MELADO
1° LUGAR: AGRO PRODUTOS LIANE, VERA CRUZ, banca 288
2° LUGAR: AGROINDÚSTRIA D´FONTE, DEZESSEIS DE NOVEMBRO, banca 170
3° LUGAR: RODEIO DA FIGUEIRA, CANDELÁRIA, banca 020
Fonte: Emater
