MATÉRIA PUBLICADA NA EDIÇÃO IMPRESSA DO DIA 26 DE JULHO
A juventude no campo é um dos pilares para a sustentabilidade e o crescimento do setor agrícola. Em Cerro Largo, na comunidade de Linha Reserva, a família Kuhn se destaca como exemplo de continuidade e inovação no ramo leiteiro. Claudiomiro Kuhn e sua esposa Mariane, dedicados à produção de leite há mais de 28 anos, contam agora com o entusiasmo e o compromisso dos filhos Andiara, de 21 anos, e Eduardo, de 26 anos, que decidiram permanecer no meio rural e investir no futuro da atividade familiar.
A Tradição da Produção Leiteira
Claudiomiro e Mariane começaram modestamente, com poucas vacas, e aos poucos expandiram seu rebanho e melhoraram as condições de produção. Hoje, a propriedade da família Kuhn possui 21 hectares, onde atualmente abrigam 62 animais. Desse total, 41 vacas estão em lactação. A produção diária de leite é de 900 litros, cuja produção sustenta a principal fonte de renda da família.
Investimentos para o Futuro
Com a determinação de Andiara e Eduardo em dar continuidade às atividades rurais, a família Kuhn planeja a construção de um free stall, uma estrutura que proporcionará mais conforto aos animais e facilitará a gestão das tarefas diárias. Este projeto, que deve ser concluído até o final do ano, permitirá acomodar mais de 40 animais em um ambiente mais aconchegante e eficiente. Além disso, com a instalação do free stall, apenas uma pessoa será necessária para realizar a ordenha das vacas, o que facilitará e agilizará o trabalho para as demais tarefas na propriedade.
Desafios e benefícios da vida no campo
Os Kuhn destacam que a principal dificuldade na atividade leiteira é o trato dos animais, embora a ordenha mecanizada tenha simplificado bastante esse processo. Além da produção de leite, a família também cultiva diversos alimentos em sua propriedade, incluindo melado de cana-de-açúcar. Durante a entrevista ao Jornal Gazeta, a família iniciou a produção de cerca de 150 kg de melado, aproveitando ao máximo os recursos disponíveis em sua terra.
A Economia da produção leiteira
O valor pago pelo litro de leite é uma preocupação constante para a família e demais produtores do ramo. Recentemente, o valor pago pelo litro esteve em R$ 2,74, uma recuperação significativa em relação aos R$ 1,89 registrados no primeiro semestre do ano. Claudiomiro e Mariane ressaltam que um preço ideal seria R$ 3,60 por litro, o que garantiria uma margem de lucro maior e mais segurança financeira.
A importância de residir no campo
Para a família Kuhn, viver no meio rural significa não apenas um modo de vida, mas também uma oportunidade de produzir alimentos frescos e saudáveis. Eles cultivam hortaliças e outros produtos que abastecem a mesa da família, reduzindo a necessidade de compras externas.
Com a aproximação do Dia do Colono e do Motorista, a família Kuhn reflete sobre a importância do trabalho no campo. Apesar de ser uma data como qualquer outra para quem vive da agricultura, é um momento para reconhecer a dedicação e o esforço necessários para produzir os alimentos que chegam à mesa dos brasileiros.
