Na ultima semana, uma das noticias que repercutiu no cenário nacional foi a morte de uma mulher, em Mogi Guaçu-SP, em decorrência da explosão de uma panela de pressão. O fato aconteceu em um restaurante no último dia 9 de março. Outro detalhe: a mulher em questão estava em seu primeiro dia de trabalho.
Com esse fato, suscitou a necessidade do debate sobre o uso de cuidados com a panela de pressão. Em Cerro Largo, os Bombeiros Voluntários, em sua página nas redes sociais, comentaram o fato e deram dicas para evitar esse tipo de tragédia.
Segundo as informações, alguns utensílios necessitam de manutenção periódica e minuciosa. Mesmo eficiente, a panela de pressão pode significar um risco. Um exemplo tradicional do seu uso é no cozimento do feijão. O que acontece é que, com o feijão, ao soltar pedaços de casca, pode vir a
entupir a saída de ar.
A indicação da equipe dos Bombeiros Voluntários é desligar imediatamente o fogo ao se notar que a panela está sem sair vapor. Outra dica é sair de perto dela e somente voltar a manusear a panela quando esfriar, retirando o pino de segurança. Se mesmo assim ela não soltar o ar, pode ter acontecido um entupimento. No caso das panelas mais antigas, o risco é ainda maior por apresentarem problemas nas borrachas. Além disso, fica a dica na utilização do microondas: nada de utilizar
metais em seu interior.
